近3000+门店背后的支撑：钱大妈的规模扩张与供应链护城河

1月12日晚间，钱大妈国际控股有限公司（以下简称“钱大妈”）在港交所正式披露招股书。深耕社区生鲜赛道13年，以“不卖隔夜肉”理念站稳脚跟的钱大妈，正凭借模式创新与全链路优势，成为行业突围的标杆样本。

截至2025年9月30日，钱大妈的门店网络已覆盖中国14个省、直辖市及特别行政区，达到2938家门店，成为名副其实的社区生鲜零售巨头。这样的规模并非偶然，而是建立在其强大的供应链管理能力之上——完善的供应链体系为规模扩张提供了坚实支撑，而规模扩张又反过来强化了供应链的成本优势与效率优势，形成了良性循环的发展格局。

钱大妈的规模优势体现在多个维度。从市场覆盖来看，其已在华南地区形成绝对领先地位，2024年该区域GMV约98亿元，是第二大市场参与者的2.8倍，成为全国扩张的标杆。在此基础上，其战略性布局华东、华中及西南等区域市场，复制验证成熟的商业模式，门店网络持续向全国渗透。从门店密度来看，钱大妈聚焦大中型社区，门店多位于目标消费者步行500米范围内，这种“家门口的生鲜市场”布局，带来了高频次的消费需求与稳定的客流，2024年整体GMV达到148亿元，连续五年以生鲜产品GMV计位列行业第一。从运营效率来看，高门店密度催生了显著的规模效应，无论是采购成本的议价能力，还是物流配送的摊薄成本，都得到了有效优化，进一步支撑了其“高质价比”的品牌定位。

支撑这一庞大规模的，是钱大妈构建的全链路供应链护城河。在采购环节，其采用动态灵活的采购方式，结合基地直采、供应商采购与订单种植三种模式，既保证了产品新鲜度，又能精准匹配不同区域的消费需求，其中蔬菜直采比例已达到30%。在分拣加工环节，钱大妈运营16个综合仓，具备标准化的分拣及包装能力，能对不同品类产品进行精细化处理，满足门店的直接销售需求。在物流配送环节，其实现了100%冷链覆盖，每日平均调运逾800辆冷链运输车辆，通过智能排线系统确保产品准时且高品质交付，绝大多数生鲜产品在综合仓的周转时间不超过12小时，远高于行业平均2-4天的效率，从根本上保障了“不卖隔夜肉”的承诺。

供应链与规模的协同效应，让钱大妈在行业竞争中脱颖而出。对加盟商而言，完善的供应链意味着无需担忧采购、物流与库存管理等复杂问题，只需专注门店运营与消费者服务，这极大地降低了加盟门槛，推动门店网络快速扩张；对消费者而言，高效供应链带来的不仅是极致新鲜的产品，还有便捷的购物体验与极具竞争力的价格，进一步巩固了品牌忠诚度；对企业自身而言，规模扩张提升了供应链的利用率与议价能力，而供应链效率的提升又降低了单位运营成本，支撑门店在更多区域实现盈利，形成了“供应链支撑规模，规模反哺供应链”的正向循环。

随着钱大妈持续拓展新市场、加密现有区域门店密度，其供应链体系也在同步升级。未来，通过提升采购效率、升级综合仓设施等举措，钱大妈的供应链护城河将进一步加深，为规模扩张提供更强劲的支撑，持续巩固其在中国社区生鲜连锁行业的领先地位。

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