简爱酸奶：极简配方背后的品质深耕之路

当国内乳业还深陷渠道与价格的同质化竞争时，简爱酸奶于2015年以极简配方撕开市场缺口，将酸奶清晰划分为含添加剂的酸奶与简爱两大阵营。这份对产品纯净本质的坚守，正是其在乳业突围的核心密码。

极简配方的底气，源于对品质要素的极致把控。在朴诚乳业创始人兼CEO、简爱酸奶品牌创始人夏海通看来，好酸奶的根基是顶级奶源。朴诚乳业从初创便锚定“高于欧盟”的奶源标准，先是与“中国最大独立奶牛牧场”澳亚国际达成合作并战略入股，后又斥资7亿元自建父爱牧场，只为从源头保障产品的纯净品质。如今，简爱父爱牧场所产生牛乳的三大核心指标：蛋白质≥3.3g/100g、体细胞≤10万个/mL、菌落总数≤0.9万CFU/mL，远远优于欧盟与日本标准。

减糖与益生菌技术的突破，让简爱的“极简配方”更具健康价值。简爱率先向消费者科普酸奶含糖量真相，夏海通表示，简爱率先提醒消费者看酸奶产品的营养成分表，“一般牛奶的乳糖只在5%左右，碳水化合物含量如果超过5%以上的，就有添加的糖。”简爱于2017年推出0%蔗糖酸奶，就是倡导消费者喝酸奶少喝一点糖。同时，夏海通强调，好酸奶的第三个要素就是益生菌。“不是所有乳酸菌都能叫益生菌，因为胃部是非常强酸的环境，很少有乳酸菌能到达肠道，我们现在选的LGG益生菌，它可以经过人的强胃酸和胆汁，几乎100%到达肠道。

简爱这份“长期价值的锚定与深耕”的战略定力，赢得了市场与资本的双重认可。简爱成立至今获3轮融资，投资方看重的正是其创新勇气与坚持精神。夏海通表示，朴诚乳业的愿景就是怎么样能成为令人尊敬的公司，产品不管卖多少，一定是有独特价值的。

从打破行业惯性的配方革命，到全链条的品质深耕，简爱用实践证明：好产品从来不是营销噱头，而是把每一个基础要素做到极致的长期主义产物。这份对品质的执着，正是简爱穿越市场周期的核心竞争力。

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