“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访”走进汾酒

9月7日，“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访”系列活动走进山西汾酒。专家寻访团一行在山西汾阳杏花村开展实地寻访，并举行专题座谈会，围绕酒业转折期的发展形势与经典品牌的穿越周期之道展开深度研讨。

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国，中国酒业协会原理事长王延才，国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师姚景源，中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良，正大集团中国区首席运营官侯孝海，山西省酿酒工业协会名誉会长赵严虎，山西省酒业商会会长张春生，海纳机构总经理吕咸逊等专家，汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，汾酒股份总工程师韩英，汾酒股份市场部部长闫向兵及汾酒相关部门负责人出席座谈会。

据悉，“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访”系列活动于2026年3月启动，组织经济学家、行业专家与渠道智库深度走进经典酒企，复盘企业穿越周期的发展实践，挖掘酒业高质量发展的鲜活样本。

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国

正如王新国所言，能穿越周期的，从来不是概念，而是经典。

六千年传承向新而行，汾酒交出“活态经典”答卷

座谈会上，武跃飞从四个维度分享了对汾酒与中国酒业的观察与思考。

汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞

第一，汾酒很老也很新。

说老，是指这份底蕴无法速成、难以复制；说新，是守正创新、向新而行。他细数了汾酒的五个历史刻度：6000年酿造史，1500年成名史，1200年诗酒史，800年蒸馏史与300年品牌史。

第二，历史很重也很轻。

说重，重在传承与担当。中国白酒历经数千年而不衰，是中华文明的重要组成部分。说轻，是举重若轻的智慧，纵观中国酒业千年流转，风浪几度起、周期屡次更，却总能在沉浮中焕然新生，从过往的曲直与荣光中汲取超越周期之力，正是让历史告诉未来最深沉的回响”。

第三，未来很远也很近。

中国酒业正置身于深刻变革之中，面对不确定性，唯有用确定性驾驭全局，以极致品质构筑信任基石、以深厚文化赋予品牌灵魂、以持续创新激发产业活力。要主动拥抱数字化、主动布局国际化、主动推动年轻化，让千年文脉走进新一代的心智与生活。

第四，中国酒业很大也很小。

说大，中国酒业是历史经典产业、传统优势产业、民族品牌的代表，是中国制造与文化输出的重要力量。说小，就是要以小见大，天下大事必作于细。再大的行业，也要回归到每一瓶酒的品质、每一名消费者的口碑，这是常事，也是最难坚守的功夫。

专家论道，多维视角解码“汾酒样本”

国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师姚景源

姚景源从宏观经济视角分析指出，“十五五”时期外部环境“变乱交织、风高浪急”，内部面临经济转型升级、供强需弱、市场预期偏弱、重点领域风险隐患等挑战。他强调，转型升级中千万不能忽视传统产业，80%的就业在传统产业。

因此，他特别肯定了汾酒带动一万五千人就业的贡献。

中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良

王德良则提到，汾酒的品质基因是其“打天下”的根本。他以汾酒饮用舒适度的科学验证与极致品质的工艺解码，剖析了汾酒受到市场欢迎的内在原因，建立了品质的科学内涵。

山西省酿酒工业协会名誉会长赵严虎

科学验证的是品质之“新”，在汾酒工作几十年的老厂长讲的是品质之“根”。赵严虎强调，做好酒必须做到原料清清楚楚、工艺清清楚楚、标准清清楚楚。

山西省酒业商会会长张春生

一家企业的坚守之外，龙头对产区的带动同样重要。张春生从产区发展视角建议山西清香产区对标波尔多AOC分级制度与苏格兰威士忌协会模式，走标准共建共享、酒体梯队共育、酒文旅融合发展之路。

产区共荣的底气，最终要交给市场检验。

正大集团中国区首席运营官侯孝海

面对消费缩量，侯孝海给出了四条应对法则：以消费者为中心，永远和年轻人在一起，坚持增长是第一策略，用确定性应对不确定性。在此基础上，他建议汾酒坚持做清香品类的价值定义者，把年轻化当作系统工程，并在国际化上率先破局，以国际化视野反哺品牌发展。

海纳机构总经理吕咸逊

吕咸逊则认为，快消行业已进入“窄品宽类”时代，每个细分品类只保留一到三款产品，青花汾20、玻汾两个百亿级大单品是汾酒穿越周期的压舱石。

以汾酒实践照见酒业未来

中国酒业协会原理事长王延才

“这不是调整期，是转折期。”王延才表示，调整周期可以度过，转折期则意味着底层逻辑发生变化，需要寻找新的生长方式。

行业产量在减、企业在减，但价值在增，说明酒业正在告别规模驱动、走向价值驱动。

在此背景下，他从四个维度阐述了汾酒的经典价值，即工艺上有定力，科技上下笨功夫，品质上有担当，改革上有勇气。

从六千年酿造史的代代坚守，到转折期主动换挡、降速提质的清醒；从一瓶酒里的品质功夫，到一个品类、一个产区的共同前程，汾酒的实践为行业提供了一个可供参照的样本——经典不是供起来的，而是在坚守与革新中“活”出来的。

在产量与企业数量双降、价值持续提升的转折期，以品质立本、以改革破局、以消费者为中心、以长期主义为定力，正是中国酒业穿越周期、迈向高质量发展的底气所在。

座谈会上，与会专家还围绕品质传承、科技创新、品类定义、产区共建、年轻化与国际化等话题进行了深入交流。

据了解，“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访”系列活动将继续走进更多经典酒企，把企业的发展经验转化为行业共鉴的财富，为中国酒业高质量发展凝聚共识与力量。

关键词：