贝露伽"永续海洋"环保论坛引领水产养殖新标准

全球领先的顶级鱼子酱品牌贝露伽日前在北京举办"永续海洋"环保倡议论坛，汇聚百位水产养殖界、环保领域及美食产业的专家学者，共同探讨可持续发展之道。论坛以"让珍稀美馔永续传承"为主题，展现了贝露伽在可持续养殖领域的开创性成就。

率先突破，引领行业标准

贝露伽福建养殖基地负责人在论坛上分享了令人瞩目的可持续发展成果。基地采用创新的网箱养殖模式，在70米深的优质水域中精心培育4万条珍稀鲟鱼。"我们不仅要为消费者提供顶级鱼子酱，更要为子孙后代守护海洋资源，"该负责人表示。

科技赋能，人性化养殖

基地特别设计的8米深度网箱养殖系统，不仅为鲟鱼提供接近自然的生长环境，更实现了养殖过程的科学化管理。值得一提的是，贝露伽在取卵环节采用独创的温和麻醉技术，最大限度保护鲟鱼健康，展现了品牌对生命的尊重。

循环经济，资源最大化"一条鲟鱼的价值不仅在于鱼子酱，"贝露伽可持续发展总监介绍道。基地创新开发全鱼利用模式：鱼肉制成优质蛋白制品，龙筋可用于高端餐饮及科研，实现了资源的循环利用，年创造产值超过6亿元。

品质卓越，远销海外

贝露伽凭借严格的品质管控和可持续发展理念，成功打入全球最严苛的日本市场。2023年出口量达5000公斤，实现6亿日元销售额，并荣获"亚洲金星奖"，证明可持续发展与商业价值可以完美结合。

匠心传承，创新发展论坛特别展示了贝露伽三款明星产品：

●西伯利亚鲟鱼子酱（2.8mm+）：经典黑褐色，传统工艺臻品

●海博瑞鲟鱼子酱（3.0mm+）：独特棕黄色，创新技术结晶

●达氏鳇鱼子酱（3.2mm+）：珍珠灰色，可持续养殖典范

专家见证，行业共识与会专家一致认为，贝露伽的可持续发展模式为行业树立了新标准。中国水产科学研究院专家表示："贝露伽不仅在养殖技术上领先，更难能可贵的是将可持续发展理念贯穿始终。"

未来展望，责任担当

"让每一颗鱼子酱都承载着对海洋的责任，"贝露伽品牌负责人表示。未来，贝露伽将持续投入可持续发展研究，计划在2026年前将可再生能源使用率提升至80%，进一步降低碳排放。

创新互动，科普教育论坛现场特别设立"深海探秘"互动区，通过多媒体展示、VR体验等方式，让与会者深入了解可持续养殖的重要性。现场更展出了一系列环保创新成果，引发与会者热烈讨论。

社会认可，携手共进

多位环保组织代表对贝露伽的可持续发展成就给予高度评价。世界自然基金会中国区代表称赞道："贝露伽的实践证明，企业可以在追求卓越品质的同时，也为环境保护作出重要贡献。"

论坛的圆满举办，不仅展现了贝露伽在可持续发展领域的领先地位，更为整个行业的绿色发展提供了宝贵经验。贝露伽将继续秉持"匠心守护，永续传承"的理念，为海洋生态保护贡献更多力量。

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