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草原银盘|固山贝子府酱菜之源

2024-09-03 10:09:23来源:今日热点网

银盘是蒙古族对蘑菇的统称。在草原上,蘑菇是比较少的,甚至可以说...

银盘是蒙古族对蘑菇的统称。在草原上,蘑菇是比较少的,甚至可以说是很罕见。草原之馈赠弥足珍贵,银盘菌味天然纯粹,犹如误落入草原的一个个小精灵,满满天地灵气。

蘑菇在草丛中大树下生长出来,很珍贵。有些品种的蘑菇长出来,大大圆圆的,像一个个银色的盘子一样,所以蒙古人称呼蘑菇为银盘。

内蒙古敖汉旗贝子府镇附近草原盛产银盘,据传雍正年间开始年年进贡的固山贝子府特产“草原菌子酱菜”,就是取材于草原特有的银盘精制而成的,独特菌味,酱香浓郁,甚是有名,时至今日仍是当地珍贵的特产。

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