老农卖菜仅赚13元，却被处罚10万块，因为啥？法院判了 资讯

引言：食品安全是当前这个时代的头等大事，但是我们却经常听到一些因为卖家缺乏知识而被处罚的新闻，这既让人沉痛，也让人深思。本文将以福州老农卖菜被罚款10万元为切入点，探讨食品安全问题在生产、流通、销售环节中的责任划分和解决方式。

(资料图片)

老农卖菜赚13元被罚10万元，违法在哪里？

陈姓老农是福州闽侯人，获利14元却被罚款10万。其原因在于他销售了一批不合格的芹菜。但陈老伯并没有故意卖有问题的芹菜，事实上他只不过是买了邻居种的芹菜转卖而已，并不知道这些芹菜有问题。但是事情的真相总是如此扑朔迷离，陈老伯因擅自销售不合格食品很快被有关部门累计处罚了10万元。随后，市场监管部门展开了立案调查，并于2022年做出了《行政处罚决定书》，没收违法所得14元，处以罚款5万元。因未在规定期限内缴纳罚款，市场监管部门催告他及时缴纳罚款5万元并加处罚款5万元。但陈老伯直言无力履行时，市场监管局便向法院申请强制执行。最后，法院认为赚到自己私人企业的14元，涉案金额较小，本人对芹菜合不合格并不知情，认为对其行政处罚5万元处罚畸重，于是做出了不准予强制执行的裁定。这起事件看似已经落下了帷幕，但在其中我们又能读到什么呢？

各方在食品安全中的责任划分

上述事件中，从种菜到农贸市场、批发商、超市以及消费者，涉及到了很多生产、流通、销售环节。那么，在食品安全问题中各方责任应该如何划分呢？

种菜的农民：作为食品的生产者，农民种植的蔬菜食品安全直接关系到消费者，所以应该要对蔬菜的质量进行检测。但是从现实上来看，许多农民并没有经过培训，对于在种菜生产过程中应该注意的问题并不是太清楚，如何在不增加经营成本的情况下保证蔬菜的质量成了一个不小的困扰。但是，种植农民拥有能够直接观测的生产现场，所以他们应该以自身可能有效的方式增强蔬菜的质量和安全性，承担其应尽义务。

蔬菜批发商：进货后会通过检验工作检查货物是否合格，同时也应该加强自身的管理，不得转售不合格食品，实行标准化、规范化的经营。

超市或零售商：超市和零售商对于进货进来的蔬菜应该根据市场需求和蔬菜质量，进行采购和加工，同时，应该建立稳健的内部检测机制，对进货的食品进行检测和评估，如果发现不合格食品，要及时报告，承担相应的责任。

消费者：对于食品的质量和安全问题，消费者应做到“吃到嘴里的食品，皆责任”。要认真看到每一个食品包装上面的生产日期、保质期，了解该蔬菜是否没有过期和发霉。如果蔬菜呈现出色泽、口感等信息上的异常，一定要小心翼翼地进行挑选和购买。

为食品安全负责的措施

有了划分过责任后，对于食品安全的保障措施相应也应该增强。

1、建立食品源头管控体系

对于蔬菜等农产品的质量和安全问题，转变传统的管理思路，加强从原料、种子到农药、施肥等生产环节的全过程管理，精准施肥，选择符合标准的农药，严格控制用药部位、用药量、和用药时机等环节，防止在生产过程中药品残留问题。

2、建设检测体系

建立完善的蔬菜质量与安全检测机制，强化重点监测点的盲检，加大检测质量与安全等关键要素的检测力度，缩短检测时效，提高检测效率和检测质量。

3、完善农产品质量标准

完善蔬菜质量标准，加强蔬菜的品种、生产及生产环境、产品质量、安全等方面的基础性研究，发展目录制度和标准化种植技术，确保蔬菜的品质符合国家标准。

4、构建完善的监管体系

建立起健全的蔬菜市场监管体系，加强规范化、标准化的管理。依据食品卫生法及其相关法规，建立健全法制化的食品安全问题解决机制，对于涉嫌违规的生产者、经销商及相关责任人等依法进行严厉惩处和公开曝光。

总的来说，保障食品安全是一项非常严肃的问题，在追求经济效益的同时我们也必须关注食品的质量和安全性，尽力保障人们健康达到安全饮食。对于生产、销售和消费过程中所涉及到的问题，应该用以健全有关的法律法规和一系列的监管体制，让消费者和执法者能够了解到产品的合格性和安全性，从而保障人们的饮食安全。

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