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智饪魔方!鑫德顺材料纳米分子料理舱重构未来厨房生态

2025-04-09 09:50:02来源:今日热点网

【未来厨房新范式】当家居空间成为美食创作现场,湖南鑫德顺新型材...

【未来厨房新范式】当家居空间成为美食创作现场,湖南鑫德顺新型材料有限公司推出的“Gastronome Kitchen”智能烹饪系统,将实验室级科技融入家庭厨房。整套方案包含嵌入式分子料理设备、AI气味管理系统与自清洁生态台面,重新定义“家的烟火气”。

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上海美食博主苏珊的厨房改造案例引发热议:

温控中岛台:台面内置128个微型半导体,可精准保持-5℃至300℃区间温度,刺身保鲜与铁板烧同步进行;

气味导航系统:顶部的电子鼻实时监测2000种气味分子,自动调节新风消除油烟,却保留烘焙咖啡的香气;

菌群管理墙:采用光催化二氧化钛涂层,每平方厘米抑菌率达99.8%,砧板区域配备紫外线瞬灭装置。

“现在直播做蓝纹奶酪,观众再也闻不到异味了。”苏珊展示智能系统的“气味剪辑”功能——可选择性保留烹饪过程中的迷迭香或红酒香气。湖南鑫德顺新型材料有限公司实验室数据显示,该系统使备餐效率提升40%,厨余垃圾减少65%。


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责任编辑:hnmd004