馋锅包肉？零反式脂肪酸玉米油版本的更健康

2024-01-17 14:02:34来源：今日热点网

随着初雪的消退，冬日的热度并未减退。雪花纷纷扬扬，塑造出一个银...

随着初雪的消退，冬日的热度并未减退。雪花纷纷扬扬，塑造出一个银装素裹的北方画卷。无论是线上还是线下，一股东北旅游的热潮正在兴起，而“南方小土豆”也因此成为热门话题，频繁出现在社交媒体的热搜榜上。游客们在被雪乡的美景吸引的同时，锅包肉、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅等东北美食也把一众南方朋友馋的口水直流。特别是锅包肉酥脆带感，有些没能去往东北的朋友都在家里跃跃欲试想要自己做一做解解馋。但是要注意锅包肉本身是高糖高油的食物，使用零反式脂肪酸的玉米油会更健康一点。

虽说锅包肉真的很美味但是确实和健康不怎么沾边。一是因为它是高油食物，我们只要看了锅包肉的菜谱就知道这道菜里面要用不少的油，一盘锅包肉下了肚可能会接近甚至超过《中国居民膳食指南》推荐的25~30克/天。二是它还是高糖食物，锅包肉是糖醋口的，吃起来甜丝丝还很容易粘牙，从这就不难看出它的糖分含量可不低。三则是因为它还是油炸食品，锅包肉的酥脆就是油炸的成果，一般来说一份锅包肉不仅需要油炸一遍还需要复炸一次，所以才会如此香脆。

这样看来偶尔吃上一次锅包肉解解馋是可行的，但是多吃则对身体健康无益。如果大家实在想要稍微兼顾一下健康则可以选择金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油。金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油保留80%营养素，降低80%反式脂肪酸，零反式脂肪吃着更健康。营养丰富，维生素E和植物甾醇等营养成分保留率达80%。与原有工艺相比，绿色精准工艺生产的产品反式脂肪酸降低80%。物理压榨，油质好品质高，滴滴金黄透亮，并且适宜多种烹饪方式。