蚝油升级啦｜做健康好菜 用仲景香菇蚝油

伴随着生活水平的提高，中国人确实越来越爱鲜了。据艾媒咨询2021年一项调查数据显示，70%的用户表示购买咸鲜味型调味料频率最高，主打提鲜且营养价值丰富的蚝油成为增速最快的调味单品。

近日，一款融合山珍海味，含有香菇多糖的香菇蚝油惊鸿上市。它从产品研发到制造生产，从含量测定到包装设计，每一步都体现着诸多的创新与突破，期待能为消费者开启自然鲜、更营养的滋味生活。

山珍海味

仲景食品此次推出的香菇蚝油，是继香菇酱之后，又一大以香菇为风味基础的创新大单品。仲景香菇蚝油融合山珍海味，含天然香菇多糖，自然鲜更营养。

蚝油可以替代盐，味精，鸡精甚至酱油使用，让大家在“少盐”的同时，又能从丰富的氨基酸中品尝到至鲜至味，仲景香菇蚝油用深海生耗作为原料，深海所产的生蚝肥硕、肉质细腻、蚝汁饱满鲜美，并且蚝汁含量在配料中占第一位，是真材实料的“蚝”油。

香菇多糖

仲景香菇蚝油的营养价值不止在海味中，还体现在植物皇后香菇中，香菇味道鲜美，含香菇多糖(LNT)、16种氨基酸等丰富的营养成分，常被称为健康食品。

中国营养学会指出：香菇多糖是一种含在香菇里的植物化学物，具有多种生理功能，有益于人体健康。每天做菜补一点香菇多糖，营养“充电”，元气满满。轻养好生活，身体更健康。

做健康好菜

“手有蚝油，做菜不慌”，小小蚝油是烹饪的好帮手：提鲜、合味、增香、补充营养素四大功能，炒、炖、蘸、拌样样都行。

家常小炒，一般在出锅前加入蚝油，这样能激发出食材本味，也能更好地保留蚝油的鲜味;

火锅蘸料，让粘稠的鲜味精华与香油蒜泥充分搅拌融合，让火锅不止红火，而且鲜活;

拌馅调香，蚝油拌馅不仅能提鲜，还能通过自身的粘稠度锁住馅料中的水分，保证做出来的饺子、包子鲜美多汁。

仲景香菇蚝油浓缩了香菇和生蚝两种鲜物精华小炒大烹，餐餐好吃又营养，是全家人的健康选择。

小蛮腰挤挤装

市面上的蚝油多为厚重玻璃瓶，再加上其粘稠特质，每次做饭全靠甩，有时胳膊抖酸了也倒不出来，有时候一用力，又会甩出去太多，网友都吐槽：蚝油的计量单位，是「一甩」。

仲景香菇蚝油采用独特瓶形，贴心设计，易挤易握，精准孔量不浪费，同时沿用玻璃瓶的窄口长瓶颈设计，打开时可尽量减少微生物的污染，干净卫生。开封后的香菇蚝油避免敞口放置，一定要记得冷藏保存哦～

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