挖掘“冷资源” 打造“热产业”

今年以来，青海因地制宜，依托高原地区独特生态禀赋，挖掘“冷资源”，将冷水鱼、冷凉蔬菜等特色产业打造成“热产业”，产品热销海内外市场。来看记者在青海的采访调研。

清晨7时，位于青藏高原腹地的龙羊峡水库养殖基地一片繁忙，通过真空吸鱼泵，冷水鱼从10摄氏度左右的水中，经管道丝滑上岸。先进的捕捞方式更大程度保证了鱼肉的口感和品质。

企业负责人告诉记者，目前青海已建起从冷水鱼苗培育到智慧养殖再到加工销售的完整产业链，去年全省冷水鱼出口额超3亿元，同比增长近10倍，占全国同类产品出口额九成。今年增势继续向好，产品已进入十多个国家和地区。

冷水鱼加速出口的背后离不开现代化物流的支撑和政府服务的创新。当地海关与多地海关共同探索“航班腹舱带货”监管新模式，打通高原内陆城市冷链出口通道，今年一季度，青海冷水鱼空运出口量环比增长400%。

不光是冷水鱼，青藏高原的更多“冷资源”正激发出火热的增长潜力。这两天，在平均海拔2600米的互助县千亩冷凉蔬菜基地中，羽衣甘蓝长势良好。

今年，青海全面推广水肥一体化、绿色防控等技术，推动全省312个蔬菜基地标准化生产。今年前两个月，以甜菜、豆苗、羽衣甘蓝为代表的青海冷凉蔬菜不仅在国内市场热销，出口量还首次突破了1000吨。如今，依托高原生态优势和现代化物流体系，青海正走出一条特色产业发展新路。

关键词： 挖掘冷资源 打造热产业 冷凉蔬菜 特色产业