【环球聚看点】莲藕有丝是怎么回事？怎么能够让莲藕不变黑？

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导语：莲藕炖排骨汤，这道菜现今是家家户户所喜爱的一道菜肴，莲藕呢不仅好吃而且营养价值极高，对人体健康十分有益。不过大家有没有发现，每次掰开莲藕的时候，里面的丝总是越拉越长，怎么也弄不掉。接下来呢就由探秘志小编为大家揭秘藕断丝连科学解释，感兴趣的不妨一起往下看!

藕断丝连科学解释

莲藕原产于印度，后来慢慢引入中国，历史十分悠久。莲藕不仅微甜而且十分脆，既可以做菜，其药用价值也极高，莲藕还可以制成藕粉，对妇女和儿童以及体所多病者十分滋补身体，有开胃止泻、消食滋补之功效。

莲藕长年生长在泥泞的土壤环境中，藕呢是莲巨大的地下茎，在我国湖北各地区都盛产莲藕，也是每家每户餐桌上必备的一道菜，吃过的人都拍手叫好。

每当用莲藕做菜时，就可以观察到掰断莲藕后，会有很多白色的细细长长的藕丝连着，越拉越长，怎么都不容易弄干净。首先我们要先从藕自身的生长结构说起，大自然的每种植物都需要营养供给才能不断茁壮成长，那么呢就体内就会有运输水和养料的组织，这些组织在植物体内作用十分大，也被叫做导管和管胞。

每种植物的导管内壁都会增厚，有些形成梯形，有些形成网形，那么藕的导管内壁同样也会增厚，不过形成了螺旋状，被称之为螺旋形导管。当我们掰断莲藕的时候，藕的导管内壁的螺旋部会突然隔断，然后成为成为螺旋状的细丝。这些细丝呢就像弹簧一样，在能够承受的限度内不会被拉断，一般细丝的直径为为3～5微米，一般可以拉长至10厘米左右。

其实藕内不仅仅有藕丝，其实莲蓬以及荷梗中也有，只不过它们的丝比藕丝更加细而已，如果放在显微镜下面观察，你会发现这些细丝是由3~8根更细长的丝所组成的。

莲藕的生长环境?

莲藕在很早就传入中国，莲藕的生长环境为15℃以上温度、有风、有水分以及光照充足等等条件，莲藕的生长有三个特点：萌芽生长期、旺盛生长期以及结藕期。

藕断丝连现今意思?

藕断丝连呢也是一汉语成语，其出自于唐代诗人孟郊的《去妇》诗，意思指的是虽然看上去表面中断了关系，但是实际上还是有些许联系，多用来指男女之情纠缠不断。

温馨提示：

怎么能够让莲藕不变黑?

有时买回来的莲藕一时之间吃不完，放在就会慢慢变黑。因为莲藕中的酚氧化酶有很强的催化作用，所以将莲藕浸泡在水里面能够延缓变黑。

结语：看完上述小编为大家揭秘的藕断丝连科学解释，相信大家都有所了解了吧!藕断丝连不仅仅是一种植物现象，现今也是一成语，看完藕断丝连科学解释，大家都已经解开心中疑惑了吧!学会做生活中的有心人，有问题就去找答案，你会发现更多有趣的!

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