关山樱花等新食品原料公开征求意见 截止9月17日

国家食品安全风险评估中心(CFSA)日前发布了新食品原料关山樱花和吡咯并喹啉醌二钠盐的公开征求意见，要求于2021年9月17日前将意见反馈至CFSA。

关山樱花 据了解，国家卫健委于2021年1月25日受理关山樱的新食品原料资料，受理编号为卫食新申字(2021)第0001号，受理时的名称为“关山樱”。关山樱花是蔷薇科李亚科樱属关山樱的花，其在日本、韩国及我国台湾地区具有多年食用历史，并被作为蔬菜或食品原料广泛食用。我国于20世纪 90年代开始引进种植关山樱，目前种植广泛，且在山东、浙江、江苏等省具有民间食用历史。

鉴于关山樱花在婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中其他蔬菜制品的规定执行。

吡咯并喹啉醌二钠盐 据了解，国家卫健委于2021年3月8日受理吡咯并喹啉醌二钠盐的新食品原料资料，受理编号为卫食新申字(2021)第0004号。吡咯并喹啉醌二钠盐是以6-氨基-5-甲氧基-1氢-吲哚-2-羧酸乙酯和 2-氧代戊烯二酸二甲酯为原料，经偶联成环反应、喹啉环的形成、氧化反应、酯水解以及精制等工艺制成。吡咯并喹啉醌二钠盐天然存在于多种食物如牛奶、鸡蛋、菠菜等中。该申报产品的纯度为≥98%。吡咯并喹啉醌二钠盐已获得美国GRAS(一般公认安全物质)认证，可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料以及瓶装水等食品;欧盟和加拿大作为膳食补充剂或天然保健食品;日本在食品药品分类中划分为非药物类。该产品推荐食用量为≤20毫克/天(即含量为 98%的吡咯并喹啉醌二钠盐推荐食用量为 20 毫克/天，超过该含量的按照实际含量折算)。使用范围和最大使用量：饮料(40 毫克/千克，固体饮料按照冲调后液体体积折算)。

鉴于吡咯并喹啉醌二钠盐在婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。(记者杨晓晶)

关键词： 关山樱花 原料 公开 征求