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宝宝1岁之前不能吃盐?快扫掉这3个“盲区”

2021-03-02 13:36:52来源:腾讯

盐(钠)是每天三餐必不可少的调味品,也是身体必须摄取的营养素,它能帮我们传递神经冲动,保持体内的体液平衡,但盐吃多了,会干扰钙质的吸

盐(钠)是每天三餐必不可少的调味品,也是身体必须摄取的营养素,它能帮我们传递神经冲动,保持体内的体液平衡,但盐吃多了,会干扰钙质的吸收,影响宝宝长个儿,损害孩子的身体。

一项于2019年4月3日发表在《柳叶刀》杂志的研究显示,全球22%的死亡跟饮食不合理有关,而中国更是高达30%,其中高盐饮食的占比最高!2017年因高盐饮食死亡的高达150万人次!可见,吃对饭尤其吃对盐,是多么的重要!

宝宝1岁之前不能吃盐?很多家长不知道,其实宝宝一直在吃“盐”

宝宝的肠胃娇嫩,肾脏还没有发育成熟,为了孩子拥有一个强健的体魄,在“吃盐”这件事上家长一定要慎重。

行文至此,美妈想起朋友小文为孩子吃盐这事跟婆婆闹得不愉快的事。小文是位职场妈妈,有次下班刚好碰见婆婆给宝宝吃的辅食里放盐,“妈,不是跟您说不要给盐孩子吃吗?他现在才7个月,吃盐不好。”

“怎么就不好了?我们以前三四个月就给孩子吃盐了,还不是照样长大了。再说,这菜泥不放点盐下去,一点盐味都没有,叫宝宝怎么吃?”

人们的潜意识里,总觉得太过清淡、没有盐味的东西难以下咽,而事实上婴儿不会觉得这些辅食难吃,因为他们没有像我们一样尝过各种各样的味道,不会像尝遍饕餮美食的美食家那么挑剔。宝宝就像一张白纸,我们想给他塑造什么样味觉就塑造什么样的味觉。

为了让孩子远离高盐带来的伤害,婴儿吃得越清淡越好。辅食清淡、口味单一不会加重肾脏的负担,有利于宝宝养成良好的饮食习惯,成为一个不挑食的孩子,这样一来营养更均衡,更有利宝宝的身体生长发育及智力发展。

看到这里,家长可能会有疑问了,开头你不是说盐(钠)是人体不可或缺的营养素吗,宝宝一点盐也不吃有问题吧?盐的主要成分是氯化钠(NaCl),其中含有40%的钠,事实上宝宝打一出生就开始吃“盐”了,不过这个时期每天只需摄入不到0.4克的钠,而这么少的量通过母乳或配方奶能满足,不用额外补充。

家长要警惕“隐形盐”

我们的潜意识里只有咸味的东西才含有盐,其实很多食物尤其加工食品中都含有钠,而跟健康挂钩的是钠离子,如果每天吃很多含钠食物,即使你当天没吃一粒盐,你所产生的母乳里面所含的钠都有可能超标。因此,为了让宝宝拥有一个更好的身体,家长一定要提防“隐形盐”。

牛奶、麦片、奶酪、欧芹、茼蒿、蛤蜊、海虾这些食物天生自带“盐”(钠),家长烹调的时候别使劲在抖盐了,当心一抖就抖出个“超标”。《中国居民膳食指南(2016年版)》提议,在宝宝不足1岁前不宜加盐,所以这些天生自带钠的食物在1岁前尽量不要给宝宝吃。

不少家长喜欢煮烂面条给宝宝吃,拿看似清淡的挂面来说,100克的挂面里就含钠900mg,根据营养学家的建议,1-3岁的孩子每天吃2克盐(0.8克钠),如果再加点盐或者其他含钠食物,分分钟超标。

麦片、面包、夹心饼干、冰激凌等无咸味甚至很甜的食品,都含有很多钠,因此家长在选购食品时一定要看清楚食品的钠含量,根据《中国居民膳食指南(2016年版)》的建议,超过钠30%NRV(营养素参考数值)家长尽量不要买。

盐没吃对,宝宝遭殃:扫掉这3个“盲区”,孩子身体健康长得好

1)1岁尽量别给宝宝吃盐,帮助宝宝塑造清淡口味,尽量不要用天生自带“盐”的高钠食物作辅食。

2)严格控制盐的摄入值,1-3岁的孩子每天吃2克盐(0.8克钠),4-6岁为3克盐(1.2克钠),7-10岁为5克盐(2克钠),11岁以上不可超过6克盐(2.4克钠)。

3)提防“隐形盐”,尽量选购低钠食物,选购食品时要查看钠含量,超过钠30%NRV不要买。家长还可以借助醋、香料、柠檬汁、胡椒、花椒来为食物提鲜,比如吃鱼时放少许柠檬汁,除腥减盐之余还能提高钙铁的吸收。

关键词: 宝宝 1岁之前 不能吃盐

责任编辑:hnmd004