主打健康牌，元气森林新品“元气可乐”来了！|环球观焦点

4月26日，元气森林举办发布会，推出全新“元气森林可乐味气泡水”。相比去年发布的可乐味气泡水1.0版本，新产品在保留健康无负担等核心产品定位的同时，对口味、爽感、气感等进行了全面升级，力求给消费者健康好喝的全面饮用体验。

元气森林创始人唐彬森表示，可乐这么大的品类近两年却少有企业涉足新产品，希望可乐不再是饮料企业的“禁区”。

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“可乐味气泡水可以说是元气森林2023年最重要的新品。”元气森林气泡水品牌负责人虞海宇介绍，今年将全方位全渠道为可乐味气泡水助力。

▲元气森林湖北咸宁工厂迎接全新可乐味气泡水上市/图源 元气森林

元气森林要做好喝但没有糖的可乐

据虞海宇介绍，在元气森林的调研中，升级后的可乐味气泡水的喜好度飙升至90%，与经典可乐持平，和白桃味并列成为元气森林气泡水的口味“天花板”。在无数次盲测和迭代、实验了上千种配方以后，元气森林2.0可乐味气泡水在口感上进行了升级，气更足、持气能力更强。

同时，元气森林坚持做健康饮料的先行者，“0山梨酸钾0苯甲酸钠”被提到了与“0糖0脂0卡”同等重要的位置，这依靠的是包括咸宁工厂在内的元气森林六座自有工厂，24条先进的无菌灌装产线。

“无菌灌装，无防腐剂，天然甜味剂，更简单的配料表，都是我们产品价格和成本的支撑，给到消费者的感受，是希望用户能认可元气森林高品质的定位。”虞海宇称，2023年，元气森林将全方位全渠道为可乐味气泡水助力，一二线城市的写字楼分众平台、近期大热的综艺——“种地吧少年、中国新说唱、五哈”等都将对可乐味气泡水进行定制化宣传。未来一个季度，元气森林还会举办超过5000场的线下推广的活动，在全国115个城市，超过70万的线下终端门店，元气森林可乐味气泡水都将触手可及。虞海宇还透露，在抢先登陆的盒马、711等渠道，可乐味气泡水已经展现出了令人振奋的好成绩。

▲元气森林气泡水品牌负责人 虞海宇/图源 元气森林

传承可乐梦想，健康将成中国可乐发展趋势

相比“可乐味”在全球一百多年的历史，第二年做“可乐”的元气森林还是“可乐小学生”，当然少不了向中外“可乐人”学习经验与探讨。发布会围绕中国可乐的历史与发展现状，以及可乐的过去与未来等几个热点话题，中外“可乐人”开展了两场圆桌论坛。

圆桌论坛上，崂山可乐、天府可乐的两位“掌门人”魏华磊、蒋林回顾了中国可乐的光辉岁月。

1953年崂山可乐出世，各种“中国本土可乐”不断创新，在几十年的国产可乐历史长河中受到了消费者们的喜爱。

两位也表示，可乐作为一个品类，如今的市场是缺少有力的参与者，热烈欢迎有更多的品牌来做可乐，给消费者更多选择。同时，健康是中国可乐的根本和未来发展趋势。

唐彬森表示，元气森林的可乐味气泡水配方应该是经得起挑战的，未来的中国可乐，做健康的好产品，用好工艺好配料，是唯一的方向。

第二场圆桌论坛与唐彬森对话的嘉宾Curt Ferguson曾在可口可乐公司工作38年，并从2016年开始担任可口可乐大中华区、韩国以及蒙古地区的业务负责人，这一业务一度覆盖了全球17亿人口。Curt肯定了元气森林的工厂以及内部的无菌灌装产线都是行业内的先进水平。他表示，饮料生产必须要有高质量的生产体系，才能保证生产出好产品。双方都认为健康是未来饮料市场发展的趋势之一，消费者会越来越关注产品本身，只有用心做好产品才能持续受到消费者的喜爱。

▲到场嘉宾与元气森林团队共同庆祝新产品上市/图源 元气森林

不断升级迭代，元气森林探索可乐新赛道

事实上，在全球范围内，可乐味饮料并不特指某个品牌，而是一个细分的大品类，很多国家和地区的可乐味饮料都有本土品牌。在中国，1953年，崂山可乐就推出我国自主研发的第一款碳酸饮料；随后40年，中国南北各地几乎都有本土可乐品牌。不过，随着外资品牌的进入，大多数国产可乐品牌走向下坡路。2019年，两大国际品牌占据我国碳酸饮料市场90%以上的份额。如今，天府可乐、崂山可乐等再度活跃，元气森林这类新品牌也开始发力可乐产品。

据悉，元气森林的“可乐梦”已有四年。从2019年便已开始立项，2022年首度推出1.0版本可乐味气泡水，但市场反响一般。经过用户反馈与迭代升级，元气森林新推出了2.0版本可乐味气泡水。

唐彬森表示，在国内饮料市场中，各个品类都有大量品牌参与，“但在可乐这一庞大的市场上，居然从来没有几个品牌敢做。我希望可乐不再是禁区，只是被看作一个口味”。

对于这次元气森林做可乐能否成功，唐彬森的态度是“认真参与，坦然接受”。他说，“我们发布了可乐味的气泡水，并不是搞了个‘中国的可乐’，希望它比其他品牌可乐是有可取之处的。我们的配料更简单，口感更好。我认为我们可乐味气泡水的配方，是经得起挑战的，未来还将继续迭代升级。元气森林未来20年的理念都是对配料表进行一加一减：减掉糖和无意义的防腐剂，加更有营养的东西。”

上游新闻 周静蓝

编辑：李宏伟

责编：韦茜

审核：罗军

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