什么是血粉？血粉有哪些特点？|世界新动态

(资料图片仅供参考)

血粉是动物屠宰后的废弃血液经过加工而成的一种良好的动物性蛋白质饲料。干燥方法和温度是影响血粉营养价值的主要因素，持续高温会造成大量赖氨酸变性，影响利用率。通常经瞬间干燥和喷雾干燥的血粉质量较好，而经蒸煮干燥的质量较差。血粉的粗蛋白质含量很高，可达80%～90%，但氨基酸组成不好，赖氨酸和亮氨酸含量很高，分别为7%～8%和8%，精氨酸含量很低。所以，血粉和花生饼粕、棉籽（仁）饼粕搭配可改善饲料的质量。血粉的异亮氨酸含量很少，几乎为零。另外，蛋氨酸和色氨酸含量也较低。维生素、钙、磷含量较少，铁、铜、锌、硒等含量较多，其中，铁含量是所有饲料中最高的。 尽管血粉的蛋白质含量很高，但消化利用率不高；血粉具有特殊的腥味，对适口性影响很大。未经脱腥的血粉不宜用来喂兔。经过处理的血粉，可在肉兔日粮中添加1%～3%。

关键词： 血粉是什么