每日头条!榆林靖边：农产品保鲜助力乡村振兴新发展

新鲜农产品“出村进城”，除了一路畅通外，做好仓储保鲜同样重要。在靖边县宁条梁镇西园则村的农产品分拣加工冷链仓储中心，工人们正忙着对附近基地收购的萝卜进行清洗、削皮、切块，分拣打包好的萝卜将被运到冷库中进行冷储。建在地头上的保鲜库，不仅帮农民降低了储运成本，实现了错峰销售，保价溢价，还解决了附近村民的就业问题。

靖边县大力推进农产品仓储保鲜冷链设施建设，提升特色产业稳产保供和应对风险能力，推动“生产+仓储+销售”的经营模式向纵深发展，延长农产品存储保鲜时间，促进村民就业，帮助农民增收，有效推进了乡村振兴。

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西园则村党支部书记雷喜军告诉记者，该村农产品分拣加工包装仓储冷链中心自2021年3月开始施工，2021年6月正式投入生产。建设内容包括农产品仓储加工中心、农产品加工车间、农产品仓储用房等，构建农产品烘干、仓储、分拣、加工、冷链、保鲜为一体的全产业链条。项目投入运营后，年产值超过30万元，可解决周边村民近40人就业。

商隆种植专业合作社理事长曹宁说：“企业入驻西园则村农产品分拣仓储冷链中心，给企业减少了建设时间，提高了工作效率，也提升了产品品质”。

在宁条梁镇，有2家农业产业经营主体建设冷藏保鲜设施，累计库容近1.2万立方米，均实现当年建设、当年收益。预计每年可减少因产地腐烂和库存积压导致的损失约5万元，而蔬菜保质期的延长，有助于实现错季销售，又能带来增收。

“我们的胡萝卜采摘后不足十分钟就能进入冷库，实现迅速降温。距离基地不到100米的冷库既延长了蔬菜的保鲜期，还能保证淡储旺销。”种植大户刘云告诉记者。

宁条梁镇大部分的农业专业合作社通过果蔬分拣、加工、代储服务，既解决了农产品储存加工脏、乱、差的现状，优化了村里的生态环境，又能为专业合作社节约成本。

在靖边县，农村的冷库都建在田间地头，方便农户第一时间储存农作物，保持其新鲜的状态。

“储藏、选种、加工、打包，全都在冷库里面进行。”东坑镇毛团村蔬菜种植大户刘亮明告诉记者，他的冷库可以储藏2000吨蔬菜。今年7月份以来，刘亮明每天的蔬菜销量都保持在100吨以上。有了配套设施，亩产增加，订单也不断的在增长。

据了解，随着冷库规模化发展的需求，东坑镇打算再扩大生产，在来年的项目里再增加冷藏库的面积。

眼下正是苹果采收关键期，龙洲镇苹果喜获丰收。作为镇上的主导产业，种植果树是村里多数人的经济收入来源，在县农业农村局的支持下，该镇建成了面积200平方米，存果量100吨的新型冷库。

冷库建成投产后，龙洲镇将依托电商平台，打造“电商+冷库”模式，实现农产品线上线下销售，通过增加苹果储存和保鲜环节来延伸产业链条；再分拣不同成色、个头大小进行分级包装，利用电商平台再销售，依托现代冷链技术，实现错峰上市，提升苹果价格，保证利润最大化；与此同时，冷库实行“闲时放菜，忙时放果”，以此推动龙洲镇苹果产业发展，助力乡村振兴。

冷藏保鲜补短板、兴产业、拓渠道、促增收。项目的顺利实施，显著提升了鲜活产品冷藏保鲜能力，有利于加快补齐鲜活农产品出村进城“最初一公里”短板，增强了农产品产地仓储保鲜、商品化处理和初加工能力，农产品产后损耗明显下降，产销对接更加顺畅。

“这是现代农业发展的一个典范。”县农业农村局园艺技术推广中心李建宏告诉记者，冷藏保鲜是推动农业生态良性循环和可持续发展的关键技术，也是实现社会效益、经济效益与生态效益三大统一的有机结合点，能带动农业产业化、现代化步伐，提高农业科技含量，真正做到创业富民。

自从2020年国家实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目以来，两年间，靖边县累计争取到资金2500万元，支持23个农民专业合作社、34个家庭农场和5个集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，项目覆盖16个镇54个村，新增库容56000吨以上，率先探索构建农产品产地冷链物流体系，成为巩固拓展脱贫攻坚成果的有力抓手。

关键词： 冷藏保鲜 宁条梁镇 设施建设