宜尚酒店靠什么玩转中端酒店下半场？“破局”的3个方法论

自2017年以来，激活存量市场就已成为国内酒店行业的焦点话题。根据《中国酒店产业报告》数据显示，中国酒店存量市场中有约92万家单体酒店，占比超过85%，可触达的市场规模接近1万亿。时隔4年，这片万亿市场已然进入了“白热化”的竞争阶段。对于身处其中的中端酒店玩家而言，下半场到底怎么玩，才能脱颖而出?以东呈国际旗下的优质中端酒店品牌宜尚酒店为范本，答案呼之欲出。

存量市场进入“白热化”阶段

在万亿存量市场中，不少待连锁化和酒店面临设施老旧、风格过时、竞争力低下等现状，亟需通过市场重新定位和产品优化提升收入能力并更好地匹配其地段价值。因此，越来越多的酒店集团进军存量酒店的改造竞技场。

在这之中，凭借特色打造的产品实现相对健康的投资回报的中高端酒店脱颖而出。，相比起投资金额大的高档酒店，更具性价比的中端酒店，成了更多存量酒店的新选择。品牌、规模之外，产品成为存量酒店们判断酒店集团实力更具象化的标准。

相应的，存量市场也成为了中端酒店实现增量的重要来源，引得各大国际、国内酒店品牌竞相进入，以占据更大的市场份额。

中端酒店到底怎么玩?

不同的是，在中端存量市场的竞争中，不仅仅局限于以拼数量、重速度，更重要的是优质的产品品质以及周全的配套服务。

这主要与存量酒店在“中端化”过程中遇到的两大挫折有关。其一是改造成本高，压力大。一位单体酒店业主曾表示，自己曾咨询过很多国内中档酒店品牌，得到的答案都是需要拆掉重新装修，但是考虑到成本问题，最终只能放弃。其二是连锁品牌的体系化管理在三四线城市出现了“水土不服”的症状。有国际中端酒店品牌曾直言，在中端酒店的主要扩展地三四线城市，大品牌的落地效果不如预期。

因此，当存量酒店的市场竞争进入白热化阶段，两大挫折于中端酒店而言无疑是个新的挑战。如何更好地应对这个挑战，宜尚酒店给出了自己的解决方案——宜尚酒店2.5产品，以北欧风尚、轻装快改为切入点，全面升级模块化、低成本、装配式的酒店构建方式，辅之以品牌实力和供应链运作能力，合力解决上述两个问题。

这个解决方案的落地表现，惊艳不已。以宜尚酒店2.5版本首家门店——宜尚酒店(广州体育西路地铁站旗舰店)为例，改造后当月便创造了最高RevPAR达577.11元的成绩，平均RevPAR一直保持着400元以上，在整体营收对比上，改造前月GOP率(月毛利润率)58.9%，改造后月GOP率69.8%。如此亮眼的经营数据，足以证实了这个解决方案背后的宜尚酒店2.5产品的市场竞争力。

宜尚酒店“破局”的3个方法论

为什么，宜尚酒店给出的解决方案在存量改造市场中能取得如此出色的成绩?其中的关键就在于宜尚酒店2.5+轻装快改共同组成的“黄金组合”，既能实现降本增效，也能保证产品的高品质呈，甚至为行业带来一些意料之外的惊喜。

风格力与投资力融合

在宜尚酒店2.5中，有两个重要的产品基准，分别是北欧风尚和轻装快改。首先是萃取于北欧风尚中的斯堪的纳维亚风格，以不同的话语体系在酒店空间中有序表达。极光红、松果木、峡湾蓝作为品牌的三原色，点缀在餐厅、休闲区以及客房内。同时，酒店空间坚持极简设计的原则，在优化成本之际也让空间进一步回归极简自然的斯堪的纳维亚风格。

此外，轻装快改则致力于突破行业成本控制极限，通过清晰的产品标准和施工标准，品牌通用定制好物，成本优势领先竞对品牌，从而帮助存量酒店实现降本的功效。正是这两大产品基准，让宜尚酒店2.5实现了以有限的成本体现有价的质感，成为高性价比酒店的同时也能兼顾美学，让风格力与投资力得以融合。

智能化与人性化互补

宜尚酒店2.5的“全智能”核心卖点，在契合新商旅人群需求，进一步提升入住体验的同时，也帮助酒店实现了降低能耗。从用户体验端而言，消费者通过手机端操作即可实现无卡开门，控制全屋灯光、空调、电视、蓝牙音箱等多个智能家居组件。同时还可以在房间内呼唤“潘多拉”智能语音管家，通过语音指令同样可以控制灯光、窗帘、音乐、电视等，以保证智能化服务的“人性化”关怀温度。

从酒店管理端来看，全智能可以关注到酒店日常运营的诸多细节，保证消费者用户体验的同时，也能让酒店能耗成本降低。例如通过门磁和人体热感应技术，探测到房间处于无人状态后便智能关闭房内用电设备，降低运营能耗，强化宜尚酒店2.5产品的降本能力。

新市场与新需求匹配

另一方面，据《中国酒店产业报告》显示，在92万家单体酒店中，约30万家小微酒店主要以夫妻店的形式分布在三四五线城市。客观来看，这些酒店拥有优越的区位优势、巨大的体量和合理的租金水平等诸多优势。但是这些夫妻店也有着不可忽视的弱点，如缺乏专业经营能力、订单来源单一、客户体验度差、结算不精准等。因此，他们给中端酒店品牌提出了新的要求——在降低加盟改造和建设成本的同时，能够维持正常的日常运营。

在宜尚酒店2.5和轻装快改的组合作用下，这样严苛的要求得到了满足。东呈产品研究院宋总在接受空间秘探采访时表示，在保证重改程度达到70%以上的同时，宜尚酒店2.5和轻装快改让加盟方能够不停业运营。

从宜尚酒店2.5改造推进示意图来看，在营门店通过装配式的改造方式，分层施工不停业，能够保持营收。再加上依托背后东呈酒店集团供应链优势，通过较低的价格为业主提供优质产品;同时供应链平台拥有为数众多的合作装修团队供业主方选择;工业化装配式提高施工效率，压缩空房时间，系统性地解决在营酒店改造慢、工程重的痛点。

关键词： 宜尚酒店 玩转 中端 酒店