白酒和红酒该怎么搭配不出错?看看五粮液配龙谕
白酒的种类分为好几种,如:清香型、浓香型,酱香型等,每一个中系列都比较有特色,这几种白酒都是采用纯粮食五谷杂粮酿造而成。传统发酵和蒸馏、陈酿二层,工艺也十分复杂。
五粮液为典型的大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成,是中国浓香酒中最成功的,由宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用五谷杂粮大豆、粟、粱、黍、荞五种酿造的“姚子雪曲”。五谷液浓香口感,绵甜劲爽,回味悠长。公元1368年,宜宾人陈氏继承姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后改名“五粮液”,为晚清举人杨惠泉所创。
五粮液共有100多个品种,品类繁多,每个品系的酒质、口感各不相同,而且每一种都分为不同档次、不同价位的酒,其实这个普五分为52度和45度,价格各异,但核心产品主要是那么几种常见的。
五粮液已成为中国著名白酒之一,每年的品酒会上都会获奖,作为纵谷浓香型白酒的代表,其酒液清澈透明,酒味醇厚甘美,柔和净爽,名味协调,具有悠久的香气和醇厚入喉的清爽口感。所以说,五粮液不论是从口感还是价格上来看,都是一款值得购买的酒。
但是,送礼只送一瓶五粮液好不好?答案是,送酒最好也是两瓶。不如试试红酒白酒搭配红酒?国产红酒的天花板是什么?这里推荐龙谕,龙谕是宁夏贺兰山东麓的龙谕酒庄,得天独厚的地理位置,酿造出美妙的口感,品质卓尔不群,德国知名酒评家尼古拉斯·赖森伯。这是他对中国酒的最高评价。即使是世界著名的葡萄酒大师杰丝斯·罗宾逊也称其为“中国最有潜力的酒”。龙谕酒集东方风土之精华,融东方智慧于酿酒工艺,是一种别具东方神韵的美酒。
龙谕系列红酒区别于其他红酒的一大特点是其口感“骨架大、包容性强”,进口红酒味道更浓郁,入口酸涩感更强,国人接受度差异较大。龙谕选用赤霞珠优质品种葡萄酿造,更适合中国人的口味,醇厚甘甜,回味悠长,搭配火锅、羊排、辣子鸡都别有一番风味。
所以说,用龙谕搭配上五粮液是非常合适的,在这里推荐给大家。
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