槐花饼怎么做好吃又简单?槐花焯水好还是不焯水好?
2023-05-29 11:08:33来源:廊坊生活网
槐花饼怎么做好吃又简单?准备材料:槐花、鸡蛋、食盐、面粉第一步:首先我们要对购买回来的槐花饼进行挑...
槐花饼怎么做好吃又简单?
准备材料:槐花、鸡蛋、食盐、面粉
第一步:
首先我们要对购买回来的槐花饼进行挑拣,再给挑拣好的槐花去叶、梗并将它放入清水中淘洗几次备用,如果害怕槐花洗得不够干净的话,这里还可以选择将槐花放入盐水中浸泡一段时间。
第二步:
将处理好的槐花捞出来攥干水分,往它内部加入鸡蛋、食盐、面粉混合均匀直到它们变为糊状。最后起锅烧油,将调制好的槐花糊倒入锅中煎至两面金黄就可以了。
槐花焯水好还是不焯水好?
槐花焯水会好一点,不过也不太用焯水,槐花没有毒,很健康的,不焯水吃了对人体也没有什么影响。将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水,就可直接食用。还可以搭配些别的来吃,像什么清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。不过如果您要是槐花焯水的话,焯水一分左右的时间就可以了,要用热水焯槐花,并不是将槐花焯熟,而是焯水时将槐花自带的花粉味和甜味焯掉。
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