熊爪与顾客互动等 “熊爪咖啡”被质疑后已整改

“熊爪咖啡”被质疑后已整改，但是……

近日，无数网友被一只“熊爪”暖到了，上海一家“特别”的咖啡馆在网络上爆红——“熊爪咖啡”。

这家店的咖啡师是聋哑人，递咖啡的是面部烧伤者。

没有门窗、没有桌椅，顾客通过扫码点单的咖啡饮品，会由一只萌萌的熊爪从灰色的墙洞中送出来。

这只熊爪还会与顾客互动，时而握手，时而击掌，有时还会摸摸顾客的头，引来一阵欢声笑语。

据了解，店家还计划未来招募更多的残疾人咖啡师，并为残疾人提供咖啡技能培训，让他们更好地融入社会。

不过，咖啡店在网上走红后，也有人提出了质疑的声音，“递咖啡的熊掌，是不是干净?”“咖啡馆的门脸是一个墙洞，这家店是否有营业执照?”

经市场监管部门现场检查，“熊爪咖啡”开业前已办理便民餐饮店临时备案，属于合规经营，但其未在经营场所醒目位置公示相关证照的行为，仍需要整改。

上海徐汇区市场监管局表示，该店通过了上海小型餐饮备案。该局建议企业可在门口二维码的扫描页面，通过技术方法加上上述内容进行展示，让消费者享有知情权。

在徐汇区市场监管局的指导下，经营者在熊爪洞(出料口)外的下方悬挂了二维码，消费者扫码后会进入一个微信小程序，除了可以浏览饮品、价格并下单，还可以在线查看该店的相关证照和食品安全信息。

有经营者提出，马上都2021年了，为什么一定要将纸质版营业执照正本置于经营场所醒目位置呢，用平板电脑播放电子版营业执照不行吗?

市场监管部门一位内部人士告诉记者，上海在“无纸化”创业经营方面走在全国前列，是全国最早推行电子营业执照、电子印章的省市之一。现在相当多的经营者，无需纸质的营业执照正本，拿到电子营业执照后就能开业经营。根据相关法律法规，我国推行电子营业执照，电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力，但是在目前，经营者是否可以用展示电子营业执照的方式来取代在营业场所醒目位置放置纸质的营业执照正本，还没有一个明确答案。

关键词： 熊爪咖啡 聋哑人