平均每天成立43家 国内咖啡市场越来越拥挤

继中石化、同仁堂后，中国邮政也宣布跨界咖啡市场。日前，全国首家邮局咖啡在厦门营业，一度登上了微博热搜。根据多家媒体报道，除厦门外，中国邮政还将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。2月22日，记者从重庆邮政管理局处获悉，重庆邮政暂无相关计划。

重庆暂无邮局咖啡计划

咖啡、茶饮、甜品、主题周边……你能想到的咖啡店元素，在位于厦门的邮局咖啡里都可以找到。不仅如此，该门店还提供到店自取和送货到家服务，接轨最新的市场潮流。

如今，邮局咖啡已经成为了妥妥的网红打卡地。在小红书上输入“邮局咖啡”，能够找到3900+篇笔记，甚至邮局咖啡还在小红书上开通自己的社交账号，收获网友超2万个点赞。

从当前社交媒体上透露的信息来看，邮局咖啡的咖啡饮品价格在22元到38元，定价处于中档偏上。在大众点评上，目前该店已经位居厦门咖啡厅热门榜第一。但评价较为两极化，既有点赞创意，也有吐槽“等候时间长”“性价比不高”。

作为邮局咖啡在国内的首次亮相，其“野心”不止是成为一个小小的“网红”。根据此前公布的计划，邮局咖啡未来还将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。

有分析指出，邮局咖啡一旦铺开，规模有望迅速超越瑞幸、星巴克等一众对手，成为国内门店数量最多的咖啡品牌。

那么，重庆市民未来是否可以体验到邮局咖啡呢?2月22日，记者从重庆邮政管理局处获悉，重庆邮政暂无相关计划。

规模未必带来绝对优势

据了解，邮局咖啡由中国邮政和中域咖烨合作打造。资料显示，上海中域咖烨管理咨询有限公司成立于2021年9月1日，在股权方面与中国邮政没有关系。这意味着，中国邮政将采取第三方运营的模式拓展邮局咖啡。此外，根据厦门邮政最新公告，邮局咖啡并未开放加盟。

数据显示，中国邮政在国内的营业网点已超5.4万个，便民服务站35万个，村邮站10万个，服务网点乡镇覆盖率达到100%。从规模上看，邮局咖啡作为邮政的自有连锁品牌，的确拥有着一定的优势。

背靠知名连锁企业，就一定能迅速“走红”吗?实际情况可能并非如此。

2019年，中石化与互联网咖啡品牌连咖啡携手推出了易捷咖啡，凭借中石化在全国近3万座加油站的优势，易捷咖啡诞生初期也被业内视为“搅局者”。不过，目前记者搜索发现，易捷咖啡主要位于江苏、北京、上海等地，且门店数量较少，未大规模铺开。

2020年，同仁堂也曾入局咖啡。在北京开起了咖啡店，在咖啡中融入养生元素，例如枸杞、陈皮、罗汉果等。不过近两年时间过去，同仁堂咖啡尚未走出北京，也没有在市场上掀起更多水花。

从邮局咖啡当前的运营来看，其特色主要集中在邮局主题场景，可以靠“情怀”吸引一波流量，饮品上的优势并不明显。

尤其在定价方面，20元到40元之间的价位面临众多竞争者，既有瑞幸、Manner咖啡、麦咖啡等高性价比的连锁品牌，还有Tims、COSTA等知名品牌，甚至众多独立咖啡店也是强有力的竞争者。

此外，在选址方面，邮局咖啡与邮政网点高度捆绑，网点布局未必与消费者习惯一致。这一系列的问题，都是摆在邮局咖啡面前的挑战。

咖啡市场竞争愈发激烈

艾媒咨询发布的《2021年中国咖啡行业发展研究报告》报告显示，国内咖啡市场目前处于高速增长期。预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

因此，国内咖啡市场也显得越来越拥挤。数据显示，今年以来，全国已新增注册咖啡相关企业2224家，平均每天成立43家;2021年新注册的咖啡相关企业数量是2.55万家，平均每天注册达70家。

对于中国邮政此次入局，中国食品产业分析师朱丹蓬向记者分析：“奶茶和咖啡是新生代最青睐、消费品质最高的两个双子星品类。从整个新生代的核心需求和诉求这个角度来说，风口品类一定是各个企业竞相入局的一个品类。”

他表示，仅靠规模和门店的优势是无法转化为企业的竞争优势。隔行如隔山，对于品质、品牌、场景、服务体系和客户黏性都提出了更新的要求，这些不是有规模效应、有资金就可以玩得转的。

业内人士指出，由于国内咖啡市场规模正在不断扩大，可以容纳更多不同定位品牌的入局，也意味着更多更激烈的竞争。“邮局咖啡的特点是背靠中国邮政，这在国内来看依然是不可多得的优势。除了这一优势，邮局咖啡还需要进一步完善产品和服务，吸引更多消费者日常消费，避免昙花一现。”(重庆商报-上游新闻记者 唐小堞)

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