金华市是怎样的城市？金华市有哪些特产？

金华市是怎样的城市？

金华市，浙江省辖地级市，位于浙江省中部，东邻台州市，南毗丽水市，西连衢州市，北接绍兴市、杭州市；地处金衢盆地东段，为浙中丘陵盆地地区，地势南北高、中部低，属亚热带季风气候。

金华市是长江三角洲中心区城市、浙江省中西部地区的中心城市。金华建制已有2200多年。古属越国地，秦入会稽郡。金华古称婺州，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名，自三国吴元宝鼎元年（266年）始设东阳郡建置以来，具有1800多年的历史和灿烂文化，是国家历史文化名城。金华文化属吴越文化，金华人属江浙民系。金华史称“小邹鲁”，素有“历史文化之邦、名人荟萃之地、文风鼎盛之城、山清水秀之乡”的美誉。金华市有国家级风景区双龙洞、黄大仙祖宫等。

金华市有哪些特产？

1、金华火腿

金华火腿又称火朣，是金华地方传统名产之一，与西湖龙井、绍兴黄酒并列为誉满全球的浙江“三宝”，为国家地理标志保护产品，是浙江著名的特产美食。作为金华地区的传统名产，金华火腿始于唐而盛于宋，有着1200多年的历史，有着深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵，2008年其制作工艺被列入国家非物质遗产保护目录。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世。

2、金华佛手

金华佛手是浙江金华的传统特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是金华著名的中草药特产。金华种植佛手已有着近千年的历史，被誉为“果中仙品，世间奇卉，药中王”，曾获浙江省优质农产品金奖，并先后在华东农交会、中国花卉博览会（山东展区）、浙江省农业博览会上获得金奖，成为继金华火腿之后又一具有鲜明地方特产。

3、金华举岩茶

婺州举岩茶，又称金华举岩，属半烘炒绿茶，是金华著名的特产茶叶，因其茶之汤色如碧乳，故名举岩之称，历史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称。婺州举岩闻名于宋朝，已被列为全国茶苑中的名品，明、清时期列为贡品。举岩茶品质特征为外形茶条紧直略扁，茸毫依稀可见，色泽银白交辉；香气清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鲜醇甘美；汤色嫩绿清亮，叶底嫩绿匀整。金华举岩茶在1979～1981年连续3年被评为浙江名茶，1981年全国供销系统名茶评比会上，举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江四大名茶。

4、兰溪小萝卜

兰溪小萝卜是浙江省金华市兰溪市地方特产，为全国农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品，也是金华著名的农产品特产。兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐，有着较高的知名度和市场占有率，加工后外形不变，小巧玲珑、色白形美，入口脆嫩、爽口味鲜。兰溪小萝卜先后荣获第四届华东农交会金奖和2003年浙江省农业博览会优质农产品金奖。

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