喜茶估值160亿 40亿身价的聂云宸如何靠卖奶茶实现逆袭

仅仅用了8年的时间，从一个专科生变成了一个身价40亿的的富翁，还是中国最年轻的亿万富豪，仅仅只有29岁，这就是聂云宸，喜茶创始人。下面我们来看看聂云宸到底是怎么做的?我们又可以从中学到什么?

一、败而不馁，审时度势，顺势而为

聂云宸专科毕业那年正是国内智能手机蜂拥而起的时候，当时他只有19岁。他受到乔布斯的影响，决定去卖手机。但是刚开业没多久，就因为选的地址太偏僻，而遭到了滑铁卢。

后面他开始免费帮客人刷机，越狱装软件，在这过程中，很多顾客会觉得免费服务不好意思，都会买一些手机壳、耳机等配件。慢慢的他的小店就转变成了一家靠手机配件盈利的店铺，他挣到了人生第一桶金。

但是在2011年，山寨机涌现，电商崛起，手机店受到了巨大的冲击。聂云宸某一天在路过一家奶茶店的时候从中得到灵感，决定开一家用真材实料做的饮品店。

第二、把产品做到极致

2012年，21岁的聂云宸带在江门开了一家奶茶店“皇茶”，在开业初期生意非常冷淡。

刚开始，聂云宸想做一款方便用作宣传的奶茶产品。他想到了把芝士跟奶盖搭配的做法，这不仅能提升奶盖的口味，与茶的融合也更有层次感。在经过几个月的调试后，芝士茶上线了，开启了中式茶饮的新时代。从那时起，“芝士奶盖茶”传遍了吃货圈。

2015年，皇茶在深圳开了第一家一线城市分店。2016年聂云宸花买下了喜茶商标，实现了从皇茶到喜茶的硬切换。也就是从这个时候开始，喜茶一路迅速发展至今。

为了加强竞争优势，聂云宸花费大成本去兴建自己的茶园，改良土壤，培育新的茶树。而全国喜茶门店的茶底“绿妍”所用的茶叶，也全部都来自于喜茶自己出资研发种植的茶园。

聂云宸还时刻关注消费者的评价，将那作为改良的方向，在3年期间就调整了40多次配方，不断提升喜茶的品质。

三、营销就是要读懂人性

2017年，喜茶在上海人民广场开了第一家店。在开业后的一个月就创下了排队七小时的记录。但是当时由于黄牛等的插入，导致一杯30元的奶茶卖到了100元。一时间内，喜茶的社交货币属性超越了饮品本身。在人们经过几小时的等待终于喝到奶茶时，心里是非常满足开心的。

但是，与此同时，质疑声也涌现了出来：雇佣人排队、网红品牌长久不了。先不说这排队究竟是喜茶无心插柳还是刻意而为之，只要一个店门前有人排队，这种示范效应就会对顾客产生心理暗示的带动作用，吸引人们的注意力和猎奇心，而且很多顾客在拿到奶茶后的第一件事就是拍照发朋友圈，表达自己喝上喜茶的心理优越感。久而久之，口碑传播不请自来，网红餐饮界当红炸子鸡喜茶同学就脱颖而出了。

喜茶的营销炒作，就是为了先在地面生成流量，再在互联网上炒作生成互联网的流量，最后形成线下排队的流量。

四、拒绝加盟品牌化运营

从2012年到今天，喜茶已经在全球建立起了500多家门店，喜茶估值也超过160亿。有人可能会疑惑：从一家30平米的小店发展到如今约160亿估值的头部茶饮企业，喜茶是如何做到的?

最重要的一点就是喜茶拒绝任何形式的加盟或代理。

其实在喜茶之前，也有很多的茶饮店，像CoCo、大卡司等。他们虽然也有一定知名度，但是却因为缺乏运营，留给消费者的印象最多只能算是售卖茶饮的品牌。

而喜茶在品牌上的运营却做得非常好。人们对于喜茶的印象不仅仅只是一杯年轻化的茶饮，更是新潮以及酷时尚的代名词。这就是喜茶的核心竞争力。

从创业开始，聂云宸就把品牌定位为酷，具体说来就是“灵感”和“禅意”。他要做的是年轻人喜爱的茶饮品牌。后面，喜茶也紧跟潮流的步伐，融入了许许多多的元素。

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